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Por: Rubén Gómez.
Amante, Urbana, Península, Muxxa…son algunas de las cervezas artesanales que puedes degustar en Amante Tap Room Mexicali, a cargo de Héctor Corella, donde puedes vivir la experiencia de una cerveza artesanal y además conocer el lugar donde cocinan la cerveza artesanal Amante, pero puedes probar o degustar otras marcas, todas hechas en Mexicali. Al mismo tiempo, puedes probar unas costillas de cerdo o de res del Chef de casa.
Con precios totalmente accesibles y en un ambiente peculiar y único, amenizado con rock clásico.
Este es el primer local en Mexicali que aprovecha el permiso aprobado por el cabildo local, que permite la venta de cerveza artesanal en el mismo lugar que se fabrica.
En Mexicali existen más de 20 casas cerveceras, todas con una buena calidad y con una gama en diversidad de los estilos.
Héctor Corella dijo que en Amante Top Room se venderán todas las marcas de las cervezas producidas en la entidad, para apoyar a los empresarios de este gremio y dar a conocer las cervezas Cachanillas.
“Es una oportunidad que no debemos dejar pasar y que al mismo tiempo, genera recursos y hace que los cerveceros locales se empeñen cada día en mejorar su producción de cerveza, además de ser una competencia sana”, subrayo Héctor Corella.
Desde hace 1 año, los cerveceros artesanales locales han intentado introducir sus productos en los bares y restaurantes locales, pero la ley no se los permite, por lo cual hubo la necesidad de abrir espacios nuevos, tales como Amante Top Room.
En Mexicali, actualmente se produce la mejor cerveza del país, compite con San Diego y con Los Ángeles, desplazando a los botecitos. Ya no es la comida china, ya no es la carne asada, ahora es la cerveza artesanal la atracción turística de la ciudad que capturo al sol.
