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Por: Dr. Alejandro Díaz-Bautista, Economista e Investigador.
La inflación se mantiene en México y Estados Unidos al final de 2022.
La inflación golpeará la Cena de Navidad de 2022 y Año Nuevo 2023.
La inflación en Estados Unidos y México se mantendrá por 1 año y hasta dos años más. Este fin de año se podría observar una desaceleración en el consumo respecto de años pasados, y que el factor de la inflación será determinante en la frontera de México con los Estados Unidos.
La inflación sube el precio de la cena de Navidad a doble dígito en la frontera de México con los Estados Unidos. La cena de Navidad costará en promedio 15% y hasta más en la frontera de México con los Estados Unidos. La mayoría de los productos para preparar el banquete han encarecido a doble dígito. Una cena para 10 personas costará entre 2,500 y 5,000 pesos.
Todos los platillos tradicionales, desde el pavo al horno, la pierna o el lomo de cerdo, los cortes de carne y hasta las pastas, llevan ingredientes en sus recetas cuyo precio ha saltado a doble dígito en este 2022.
El alza generalizada en los precios está ligada con múltiples factores como los desequilibrios en la oferta y la demanda, cortes en las cadenas de suministro por la guerra en Europa y los virus que han infectado a distintas especies de aves en América del Norte.
Esta escalada de precios será determinante en las decisiones alimentarias que tomen los hogares para celebrar la Navidad en 2022 y el año nuevo 2023. El pan, algunas verduras, los lácteos y las carnes son algunos de los productos que más se han encarecido en el 2022, de acuerdo con cifras del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
Según datos del Inegi, durante la primera quincena de noviembre, la inflación subyacente se ubicó en 8.66%, muy por encima del 5.53% de 2021 y del 3.68% de 2020.
Esta Navidad será la más cara en 20 años, pues la inflación se mantiene en niveles elevados. Los regalos subieron, desde los juguetes hasta los aparatos electrónicos, por lo que el número de obsequios en los hogares mexicanos podría disminuir, lo mismo pasó con los adornos para la temporada y las comidas.
Para la Navidad de 2022, los mexicanos gastarán menos por falta de dinero, según las encuestas y sondeos. Para este cierre de año 2022, menos serán los mexicanos que saldrán de vacaciones, mientras que buena parte de ellos dice que mejor realizarán reuniones con amigos, colegas o familiares.
El costo de la cena de Navidad en Estados Unidos aumentó en 2021 más de un 15% en comparación con el año pasado debido al incremento de los precios de las materias primas en medio de una inflación histórica. En Estados Unidos, la inflación agrava el hambre en temporada navideña.
El gobierno de Estados Unidos estima que los precios de los alimentos subirán entre un 9.5% y un 10.5% este año. Observamos que la inflación en Estados Unidos y México se mantendrá por 1 año y hasta dos años más.
