-Editorial El Chef Beto González es un nombre sinónimo de autenticidad, pasión e innovación en el mundo de la cocina de Mexicali. Como una figura destacada en el mundo culinario, el Chef Beto ha desempeñado un papel fundamental en posicionar a Mexicali como un centro de excelencia gastronómica y ha …
September, 2023
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20 September
Chef Beto Gonzalez Returns to Mexicali with Exciting New Culinary Venture: Aldeano Restaurant
-Editorial Chef Beto Gonzalez is a name synonymous with authenticity, passion, and innovation in the realm of Mexicali cuisine. As a prominent figure in the culinary world, Chef Beto has played a pivotal role in positioning Mexicali as a hub for gastronomic excellence and has ventured successfully to places like …
August, 2023
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28 August
Con gran éxito se llevó a cabo el Concurso de Paellas y Cierre de las Fiestas de la Vendimia 2023 en su trigésimo tercera edición
-Editorial A pesar de haber sido pospuesto una semana debido a un corto aviso relacionado con la proximidad del Huracán Hilary, Provino Baja California logró, una vez más, un concurso de paellas exitoso en su edición 2023, celebrado el domingo 27 de agosto en Viña Liceaga, Valle de Guadalupe, Baja …
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28 August
The Paella Contest and 2023 Harvest Festival Wrap Up was carried out with remarkable success in its thirty-third edition
-Editorial Despite having been postponed for a week due to short notice related to the proximity of Hurricane Hilary, Provino Baja California once again achieved a successful paella contest in its 2023 edition, held on Sunday, August 27th at Viña Liceaga, Valle de Guadalupe, Baja California. The event began at …
April, 2023
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29 April
REINHEITSGEBOT
By: Javier Sanchez, El Cerveciafilo. Beer was originally a food. Thousands of years later, when north-central Europe monopolized the production of this drink, little by little they invented the wide range of styles that we know today. Standardizing the different flavors of beer was a long process in which many …
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28 April
El Festival de la Carne busca acercar a las familias y al sector productivo
-Editorial Justo a tiempo para celebrar el Día de las Madres y pasar un buen tiempo en familia, se llevo a cabo la conferencia de prensa el 27 de abril donde se invitó a la población a asistir al evento “Mexicali, Capital de la Carne” que se realizará este 6 …
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28 April
Meat Festival Strives to Bring Families and The Productive Sector Together
-Editorial Just in time to celebrate Mother’s Day and have a good time with the family, a press conference was held on April 27 to invite everyone to Mexicali: Capital de la Carne which will take place May 6 at the AgroBaja field. The cost of the ticket is 300 …
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7 April
Todo listo para la XXIII edición del festival de Conchas y Vino Nuevo en Ensenada, BC
-Editorial Será en Ensenada, la capital del vino mexicano donde el Comité Provino BC, realizará por 23va ocasión su popular Festival de Conchas y Vino Nuevo, donde se reúne a tres de los sectores más destacados de la región: la vitivinicultura, la acuicultura y la gastronomía y promete gran entretenimiento …
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7 April
Everything ready to kick-off the XXIII edition of the Shells and New Wine Festival in Ensenada, BC
-Editorial It will be in Ensenada, the capital of Mexican wine, where the Provino BC Committee will hold its popular Shells and New Wine Festival for the 23rd time, where three of the most outstanding sectors of the region come together: viticulture, aquaculture and gastronomy, and it promises great entertainment …
February, 2023
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8 February
La Gastronomía de Baja California es digna de explorarse
-Editorial El estado de Baja California se destaca por sus hermosas playas, desiertos y valles, pero sobre todo por su gastronomía y comida debido a sus mariscos y talentosos chefs que crean los platos más deliciosos de todo México. La gastronomía de Baja California es una de las mejores de …