FOOD

August, 2021

• 3 August

  SE POSICIONA BAJA CALIFORNIA COMO DESTINO NÚMERO UNO EN COCINA URBANA

  

  -Editorial El 32% de los turistas visitan Baja California por su gastronomía, somos el destino número uno para la cocina urbana, el turismo viene a comer a la calle, a los puestos de mariscos, taquerías como el Frances en Tijuana y El Trailero en Ensenada, somos reconocidos por la forma …
• 3 August

  BAJA CALIFORNIA IS POSITIONED AS A NUMBER ONE DESTINATION IN URBAN CUISINE

  

  -Editorial Thirty-two percent of tourists visit Baja California for its gastronomy by being the number one destination for urban cuisine when tourism comes to eat on the streets at seafood stalls, taquerías such as Frances in Tijuana and El Trailero in Ensenada, the state is recognized for the way food …

July, 2021

• 15 July

  LA CERVEZA TAMBIEN SE MARIDA

  

  Por: Javier Sánchez Valenzuela “El Cerveciáfilo“ Siempre que en alguna conversación alguien empieza a hablar de Maridaje se da por hecho que están relacionando algún tipo de comida con algún tipo de vino.  Nada resulta más apantallante en una reunión que deslizar un comentario que ligue esa botella de vino …
• 15 July

  BEER IS ALSO PAIRED

  

  By: Javier Sánchez Valenzuela “El Cerveciáfilo” Whenever in a conversation someone starts talking about Pairing, it is taken for granted that they are combining some type of food with some type of wine. Nothing is more impressive in a meeting than to slip a comment that links that recently opened …

June, 2021

• 22 June

  Mexicali invita a todos a ser parte del evento: “Tour Gastro de 4 Días”

  

  -Editorial En rueda de prensa celebrada en Sala de Cabildo del Ayuntamiento de Mexicali, se dieron a conocer los detalles del evento “4 Days Gastro Tour Frontera 2021”, que se llevará a cabo del 24 al 27 de junio, de manera virtual y presencial, con la participación del Sub Consejo …
• 22 June

  Mexicali Invites Everyone to be part of the event: “4 DAYS GASTRO TOUR”

  

  -Editorial At a press conference held in the Mexicali City Hall, details of the event “4 Days Gastro Tour Frontera 2021” was announced, which will take place from June 24 to 27, virtually and in person, with the participation of the Municipal Sub Council of Young Entrepreneurs and FOMYDE. The …
• 8 June

  Newsom incia programa de apoyo para restaurantes y bares

  

  -Editorial A medida que la economía de California se recupera y el estado se prepara para reabrir por completo este mes, el gobernador Gavin Newsom anunció una acción para garantizar que los restaurantes, bares, cervecerías y bodegas continúen beneficiándose del alivio regulatorio de la pandemia, incluida la ampliación de cenas …
• 8 June

  Newsom Launches Support Program for Restaurants and Bars

  

  -Editorial As California’s economy comes roaring back and the state prepares to fully reopen this month, Governor Gavin Newsom announced action to ensure that restaurants, bars, breweries, and wineries continue to benefit from pandemic regulatory relief – including expanded outdoor dining and the sale of to-go alcoholic drinks – to support the recovery …
• 4 June

  La Ruta del Vino en Valle de Guadalupe destaca en Concurso Internacional de Vinos

  

  -Editorial El vino de Baja California se ha posicionado como uno de los mejores del mundo por su calidad, por lo que no fue una sorpresa que México terminara como uno de los principales ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus. Pro Vino Baja California realizó una conferencia de prensa …

January, 2021

• 29 January

  CANIRAC Mexicali elige como Presidente a Raúl Vásquez

  

  -Editorial La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) eligió como su presidente a Raúl Ricardo Vásquez Krauss, antecedido por Miguel Ángel Torres Sánchez. Dicha ceremonia se realizó el pasado jueves en las instalaciones del restaurante “Palominos”, solamente estuvieron presentes los consejeros. Vásquez Krauss, había fungido …