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-Editorial
El miércoles 15 de diciembre se llevó a cabo la presentación e inauguración de la Licenciatura en Gastronomía. Fue a través de una rueda de prensa que se anunció la llegada de la carrera que se une a las licenciaturas e ingenierías con las que cuenta Grupo Educativo 16 de Septiembre, la cual viene a enriquecer la oferta educativa ya disponible.
Durante el evento también se realizó la firma del convenio de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos condimentados (CANIRAC) Mexicali donde Sergio Cárdenas Pacheco, Director de CANIRAC y Manuel Ruelas Jiménez Rector de Grupo Educativo, fueron los encargados de celebrar dicho acuerdo de colaboración entre ambas instituciones.
Cabe mencionar que la Licenciatura en Gastronomía comenzará actividades el próximo 17 de enero de 2022 con su primera generación, esta será en modalidad cuatrimestral a tres años e impartida en campus Villanova.
La coordinadora de la carrera, la Chef Ilean Padilla habló acerca de su trayectoria profesional y expuso la importancia y relevancia que tiene la Licenciatura en Gastronomía donde los estudiantes una vez egresados contarán con habilidades como: “Emprender y desarrollar negocios del ámbito gastronómico y preparar una gran variedad de platillos aplicando las diferentes técnicas culinarias, en todos los ámbitos relacionados”.
Por otra parte, para Grupo Educativo 16 de Septiembre contar con CANIRAC como uno de sus aliados figura un privilegio, ya que es el organismo empresarial que representa, integra, promueve y defiende los intereses de la industria restaurantera, mediante la interlocución con el gobierno y sectores afines.
Invitados:
- Sergio Cárdenas Pacheco, Director de CANIRAC
- Kitzia Karen Carrasco, presidente de la comisión de mujeres CANIRAC
- Rodrigo Armando Terán Cárdenas, Presidente de la comisión de jóvenes
CANIRAC
- DOC. Mónica Carrillo (docente)
- LG. Vicente Román García (docente)
