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-Colaboración de Mujeres Catadoras de Cerveza en México
Fue en Ensenada en 2016 que Kathy Pedrin estando en su tercer y último año como presidenta de Catadoras y Cerveceras de México que propone instituir el Día de la Cervecera en todo el país, así mismo derivado del festejo propone el Programa Educativo de Becas CCM a beneficio de sus coordinadoras para favorecer su profesionalización en el ámbito cervecero.
A partir este año se nombra a una Coordinadora Estrella como respuesta a su desempeño en el grupo, se hace acreedora a una Beca para certificarse como Beer Server por el programa Cicerone o alguna otra certificación de acuerdo al nivel de preparación que la becada requiera.
Ensenada fue la primera sede en la que se reunieron cerveceras de Tijuana, Mexicali, Ensenada y San Diego, CA. para la cocción de una GOSE con lemon grass con Cervecería Agua Mala, todas ellas decidieron que estilo cocinar y diseñaron la receta, produciendo 240 litros que presentaron para su degustación en el Tap Room de la cervecería anfitriona y en el Ensenada Beer Fest 2016 en el stand de Cachonda Cerveza de Ensenada y Cervecería Huérfana de Saltillo, las ventas de la cerveza se destinaron al Programa Educativo CCE.
Cada año desde entonces en sus redes se convoca a todas las cerveceras de México a unirse a la celebración cocinando cerveza desde su lugar de origen o reunirse a degustar cerveza con el propósito de visibilizar a las mujeres de cada sede publican sus perfiles y logros.
MAGNAS SEDES del Día de la Cervecera:
Ensenada 2016 con Cervecería Agua Mala – Mexicali 2017 con Cervecería Legión
Tijuana 2018 con Cervecería Lúdica – Guadalajara 2019 con Cervecería Loba
Hermosillo 2020 con Cervecería Ocotillo – 2021 en todo México
2022 en todo México – Oaxaca 2023 con Oaxaca Brewing
Catadoras y Cerveceras de México son un grupo que se funda en Ensenada B.C. el 17 de marzo del 2012 con propósito de promover la cultura cervecera y su consumo moderado y apoyar en la profesionalización del sector femenil cervecero.