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Noticias sobre las comidas más recientes & bebidas, restaurantes de la región, y comentarios y análisis de Beyond Borders Gazette. Revisiones de restaurantes, recetas y noticias sobre buena comida.

October, 2025

  • 16 October

    Oktoberfest Mexicali 2025 celebra la tradición alemana con sabor local

    -Editorial El 1 de octubre marca una tradición alemana de larga data, una celebración de comunidad, cultura y, por supuesto, cerveza. Inspiradas en este espíritu festivo, tres de las principales cervecerías locales de Mexicali —Amante Brew Company, Cervecería Ícono y Cervecería Averno— se unieron para crear el Oktoberfest Mexicali 2025. …

  • 16 October

    Oktoberfest Mexicali 2025 to Celebrate German Tradition with Local Flavor

    -Editorial October 1st marks a long-standing German tradition, a celebration of community, culture, and, of course, beer. Inspired by this festive spirit, three of Mexicali’s leading local breweries—Amante Brew Company, Cervecería Ícono, and Cervecería Averno—have come together to create Oktoberfest Mexicali 2025. The event aims not only to honor Germany’s …

  • 4 October

    Baja California Brilla en la Escena Gastronómica Mundial: Chefs Reciben Prestigiosos Reconocimientos MICHELIN

    -Editorial Por segunda ocasión, Baja California ha recibido reconocimiento internacional como un destino culinario de primer nivel, luego de que chefs locales fueran galardonados por la Guía MICHELIN México 2025. Zaida Luz López, Secretaria de Turismo de Baja California, junto con Ignacio Alarcón Rodríguez, presidente nacional de CANIRAC, entregaron placas …

  • 4 October

    Baja California Shines on the Global Culinary Stage: Chefs Garner Prestigious MICHELIN Honors

    -Editorial For the second time, Baja California has earned international recognition as a top culinary destination, as local chefs received accolades from the 2025 MICHELIN Guide Mexico. Zaida Luz López, Baja California’s Secretary of Tourism, along with Ignacio Alarcón Rodríguez, national president of CANIRAC, presented plaques to the award-winning chefs …

September, 2025

August, 2025

May, 2025