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-Editorial
La agenda 2023 de Provino Baja California trae la “2da Velada Cultural: Día de los Muertos” al corazón de Ensenada, celebrando las ricas tradiciones de esta festividad mexicana. El Día de los Muertos, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, se distingue por sus elementos vibrantes, como altares, ofrendas, catrinas, calaveras de azúcar, papel picado, velas, flores de cempasúchil y el icónico pan de muerto.
Este evento de Provino tiene como objetivo ampliar la relevancia de esta celebración en el norte de México, uniendo a la comunidad en un ambiente festivo impregnado de folclore y acercando al público a la cultura del vino de Baja California.
El evento consta de dos segmentos distintivos:
Noche de Ofrendas:
Una celebración familiar con un programa artístico y musical, una competencia de altares tradicionales de muertos con premios en efectivo y vino, comida mexicana, cocineras locales de Baja California, una muestra de vinos y una exhibición digital de la obra de José Guadalupe Posada. Además, la Universidad Vizcaya de las Américas presenta la “Mega Catrina”, una figura colosal creada por estudiantes de Gastronomía adornada con 2,300 panes de muerto que se distribuirán entre los asistentes.
Ubicación: Plaza Santo Tomás (Miramar, Zona Centro de Ensenada)
Horario: 4:00 PM a 9:00 PM
Entrada: Gratuita
Vino y Gastronomía:
Marcando el fin de la cosecha de uva, este segmento destaca el vino de Baja California con degustaciones de más de 100 etiquetas de vino de 84 bodegas participantes. Deléitate con platillos mexicanos tradicionales de 10 restaurantes locales y disfruta de un dinámico programa artístico que incluye mariachi, ballet folklórico, música en vivo y danza. La velada también rinde homenaje a los viticultores que desempeñaron un papel fundamental en convertir la región en el productor de vino más importante de México.
Ubicación: Dentro de las Bodegas de Santo Tomás (Miramar, Zona Centro de Ensenada)
Horario: 6:00 PM a 11:00 PM
Costo: $600.00 MXN (incluye degustaciones de vino y comida hasta agotar existencias)
Edad: 18 años en adelante
Boletos en línea: [Enlace](https://bit.ly/VeladaCultural23)
Mauricio Cantú, Presidente de Provino Baja California, enfatiza la importancia de unir la viticultura con las tradiciones mexicanas, creando una experiencia cultural y gastronómica que refleja la esencia de la región.
La “2da Velada Cultural: Día de los Muertos” recibe el apoyo del sector educativo, con la participación de estudiantes de diversas instituciones que contribuyen a esta vibrante celebración. El jueves 2 de noviembre, este evento será una ocasión especial para unir a la comunidad en una celebración que fusiona cultura, vino, gastronomía y folclore, invitando a los asistentes a abrazar las tradiciones mexicanas al vestirse con maquillaje y atuendo de catrina/catrín.