-Editorial El calentamiento global representa una seria amenaza para los trabajadores de restaurantes. En particular, el calor extremo en las cocinas aumenta la probabilidad de lesiones, enfermedades y muertes entre los trabajadores. Es probable que muchos de estos trabajadores también enfrenten una mayor inestabilidad laboral. Un informe de ROC United …

-Editorial Global warming poses a serious threat to restaurant workers. In particular, extreme heat in kitchens increases the likelihood of injuries, illnesses, and fatalities among workers. Many of these workers are also likely to face greater work instability. A ROC United report examines pervasive problems that make restaurant kitchens dangerously …