Baja California obtiene cinco nominaciones en los Food and Travel Reader Awards 2026
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–Editorial
Baja California lleva su creatividad gastronómica, sus experiencias enoturísticas y su distintiva hospitalidad al escenario nacional, al obtener cinco nominaciones en los Food and Travel Reader Awards 2026, un reconocimiento que destaca la creciente influencia del estado como uno de los destinos más atractivos de México para disfrutar de la gastronomía, el vino y el turismo sustentable.
Desde los viñedos del Valle de Guadalupe hasta restaurantes que celebran los ingredientes regionales y las prácticas responsables con el medioambiente, estas nominaciones reflejan una industria turística que va mucho más allá de sus paisajes. También ponen de manifiesto una identidad regional construida por productores, chefs, cocineras y cocineros, vitivinicultores, profesionales de la hospitalidad y comunidades que, en conjunto, ofrecen experiencias que atraen cada vez a más visitantes de México y del extranjero.
Entre las cinco nominaciones destaca Mejor destino gastronómico de México, una categoría que coloca a Baja California entre los principales referentes culinarios del país. Esta distinción reconoce la diversidad de su cultura gastronómica, la creatividad de sus chefs y cocineros, así como la calidad de sus productos regionales, elementos que han contribuido a consolidar al estado como un destino donde la gastronomía es parte esencial de la experiencia de viaje.
Para quienes lo visitan, esta experiencia puede incluir desde platillos tradicionales y mariscos preparados con productos locales hasta propuestas contemporáneas que fusionan las raíces mexicanas con influencias internacionales. El atractivo gastronómico de Baja California también está estrechamente vinculado con sus comunidades agrícolas, su actividad pesquera y sus regiones vitivinícolas, dando forma a una cultura culinaria profundamente arraigada en su territorio.
Las cinco nominaciones del estado van más allá de la gastronomía y reconocen también a establecimientos y experiencias que representan distintas facetas de su industria turística.
Bodegas Santo Tomás compite en la categoría de Mejor oferta enoturística, destacando la importancia de la cultura del vino en la identidad turística de Baja California. Como una de las casas vitivinícolas emblemáticas de la región, representa la conexión entre la producción de vino, el patrimonio regional y las experiencias que permiten a los visitantes conocer las historias detrás de las etiquetas que distinguen al estado.
En la categoría de Mejor hotel boutique, Mira Earth Studios busca obtener el reconocimiento por una propuesta de hospedaje que apuesta por el diseño distintivo y una relación más cercana entre los visitantes y su entorno.
La sustentabilidad también ocupa un lugar destacado con Deckman’s en el Mogor, nominado como Mejor restaurante sustentable de México. Su propuesta gastronómica destaca por el respeto a la tierra y por reconocer la estrecha relación entre la producción de alimentos, los ingredientes locales y el entorno natural. Esta filosofía responde al creciente interés de viajeros que buscan experiencias culinarias en las que importa no solamente lo que llega a la mesa, sino también el origen de los productos y las prácticas utilizadas para obtenerlos.
La quinta nominación corresponde a Bruma Wine Garden, que compite por el título de Mejor restaurante del interior de la República, fortaleciendo nuevamente la presencia de la región vitivinícola de Baja California en el panorama gastronómico nacional.
Miguel Ángel Badiola Montaño, secretario de Turismo de Baja California, señaló que estas nominaciones son resultado del esfuerzo conjunto de las comunidades, los productores y los prestadores de servicios turísticos que han contribuido a desarrollar una oferta distintiva para quienes visitan el estado.
Destacó que detrás de cada experiencia turística hay personas y empresas que preservan tradiciones, generan oportunidades económicas, fortalecen sus comunidades y comparten con los visitantes la riqueza cultural y natural de la región.
Asimismo, vinculó estos reconocimientos con el enfoque de Bienestar Compartido del estado, que promueve la colaboración con pequeños productores, el respeto por el medioambiente y la generación de oportunidades para las comunidades locales. Desde esta perspectiva, el turismo no se limita a atraer visitantes, sino que también representa una actividad económica con capacidad de beneficiar a las personas y los negocios que hacen único a cada destino.
Estos reconocimientos llegan en un momento en que el turismo gastronómico adquiere cada vez mayor relevancia en las decisiones de viaje. Los visitantes buscan experiencias que les permitan conectar con la cultura local, descubrir sabores auténticos, conocer productos regionales y acercarse a las personas que están detrás de cada propuesta. Las cinco nominaciones de Baja California reúnen precisamente estos elementos y proyectan a un destino cuyo atractivo va mucho más allá de sus playas.
Los Food and Travel Reader Awards 2026 son organizados por Food and Travel, una publicación internacional especializada en gastronomía, viajes y experiencias culturales. Fundada originalmente en el Reino Unido en 1997, la revista amplió posteriormente su presencia internacional y lanzó su edición mexicana en 2011.
La votación permanecerá abierta hasta el viernes 22 de enero de 2027. Las personas interesadas pueden consultar las nominaciones y emitir su voto a través del siguiente enlace:
Para Baja California, estas cinco nominaciones representan una oportunidad para proyectar el talento, los negocios y las tradiciones que respaldan su crecimiento turístico. Ya sea a través de una copa de vino regional, un platillo preparado con creatividad o una estancia rodeada de los paisajes de la región, el mensaje es claro: algunas de las experiencias más memorables del estado comienzan en la mesa, pero sus historias llegan mucho más lejos.
