Valle de Guadalupe se Promueve como Destino Todo el Año, Destacando Vino, Gastronomía y Turismo Sostenible

-Editorial

El Valle de Guadalupe, ampliamente reconocido como la principal región productora de vino y de enoturismo en México, es promovido como un destino accesible para visitantes durante todo el año, destacando sus vinícolas, su gastronomía, opciones de hospedaje y servicios turísticos.

La asociación civil Emprendedores del Valle de Guadalupe organizó un recorrido con diversas paradas dirigido a representantes de medios de comunicación para mostrar la amplitud de la oferta disponible en el valle, ubicado en Ensenada, Baja California. El itinerario incluyó visitas a vinícolas, restaurantes, resorts, hoteles boutique, cabañas y empresas de transporte turístico, así como establecimientos comerciales especializados en productos regionales.

Marco Estudillo Bernal, presidente de Emprendedores del Valle de Guadalupe, señaló que la iniciativa fue diseñada para destacar las contribuciones económicas y culturales del sector turístico del valle. Indicó que cerca de 280 empresas afiliadas, pertenecientes a distintos giros, forman parte de la asociación y contribuyen de manera conjunta a la generación de empleos y a la actividad económica regional.

Estudillo explicó que la organización promueve prácticas agrícolas sustentables, el uso responsable del suelo y del agua, así como estándares de calidad tanto en la producción de vino como en los servicios de hospitalidad. Describió los esfuerzos de la asociación como enfocados en defender y promover la vitivinicultura, al tiempo que se fomenta el cuidado del medio ambiente y experiencias de alta calidad para los visitantes.

Durante el recorrido, los participantes visitaron diversas vinícolas para conocer instalaciones de producción, cavas subterráneas y salas de degustación, además de informarse sobre distintos métodos de elaboración del vino. También se incluyeron visitas a resorts y hoteles que ofrecen una variedad de opciones de hospedaje, desde habitaciones tradicionales hasta lofts, villas y cabañas totalmente equipadas. Los organizadores enfatizaron que el valle cuenta con alternativas para distintos presupuestos y preferencias.

La oferta gastronómica también formó parte de la experiencia, con restaurantes especializados en cocina regional, conceptos de granja a la mesa y menús inspirados tanto en tradiciones mexicanas como internacionales. Chefs y propietarios hablaron sobre el uso de ingredientes locales, técnicas de cocción a la leña y maridajes diseñados para complementar las variedades de vino blanco y tinto producidas en la región.

Asimismo, se destacaron los servicios de transporte turístico como parte de la infraestructura del destino, incluyendo camionetas equipadas para grupos pequeños y medianos. El recorrido contempló también la visita a un mercado especializado que ofrece una amplia selección de etiquetas de vino producidas en la región, bebidas premium y otros productos locales.

Estudillo adelantó que en los próximos días se darán a conocer los detalles de “Viñadas 2026”, un calendario que contempla 18 eventos programados. Señaló que la serie, que entra en su tercer año consecutivo, busca fomentar una afluencia constante de visitantes al Valle de Guadalupe y a Ensenada durante todas las temporadas del año, resaltando la cultura del vino, la gastronomía y las tradiciones regionales en un ambiente familiar.

Al concluir el recorrido, Estudillo agradeció a los medios de comunicación participantes por la cobertura brindada y reiteró el compromiso de la asociación de continuar promoviendo al valle como un destino adecuado tanto para estancias cortas como prolongadas. También reconoció la labor de las empresas afiliadas y de sus colaboradores en el fortalecimiento de la comunidad, la preservación del patrimonio local y la colaboración con vecinos, ejidatarios y autoridades para impulsar un crecimiento equilibrado y sostenible en la región.