La Experiencia Mexicali Trae Cinco Días de Eventos Gastronómicos, de Hospitalidad y Bebidas a la Ciudad
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-Editorial
Restaurantes, bares y otros establecimientos de Mexicali realizarán eventos especiales del 9 al 13 de octubre como parte de La Experiencia Mexicali, un programa de cinco días enfocado en la hospitalidad, gastronomía, bebidas y capacitación profesional.
Entre los establecimientos participantes se encuentran Zhuque, Parlamento, Mandarin, Furosato y Mexal, entre otros. El programa comenzará el 9 de octubre con una fiesta de bienvenida en Pasaje Chinesca. Las actividades adicionales se anunciarán a través de las redes sociales oficiales de La Experiencia Mexicali.
El evento busca reunir a profesionales de la industria de la hospitalidad, estudiantes, marcas, productores y público en general, al mismo tiempo que destaca restaurantes, bares y otros establecimientos de Mexicali.
Uno de los eventos principales será Baja Bar Talent, una competencia de coctelería programada para las 5 p.m. del 12 de octubre en Foro Dragón. La entrada será gratuita.
Los participantes pondrán a prueba su técnica y creatividad mediante una serie de retos. Uno de ellos consistirá en transformar un producto de desecho de cocina en un cóctel, mientras que otro requerirá desarrollar una bebida utilizando dátiles como ingrediente.
El programa educativo se realizará el 12 y 13 de octubre en el Hotel Araiza, con clases, talleres, conferencias y catas sobre coctelería, destilados, hospitalidad, servicio al cliente y vinos de Baja California.
Las sesiones educativas serán las únicas actividades del programa general que requerirán una cuota de recuperación.
La Experiencia Mexicali concluirá con una fiesta de clausura en el bar del Hotel Araiza.
La participación de establecimientos de distintos puntos de la ciudad busca ofrecer a los asistentes la oportunidad de conocer la oferta gastronómica y los espacios de hospitalidad de Mexicali, además de brindar un entorno para el aprendizaje y el intercambio profesional.
