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-Editorial
El Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles (LADPH, por sus siglas en inglés) ha emitido una fuerte advertencia a los residentes para que no alimenten a sus mascotas con comida cruda, tras la detección del virus de la gripe aviar H5 en el producto Northwest Naturals 2lb Feline Turkey Recipe Raw & Frozen Pet Food. Esta advertencia surge después de que el Departamento de Agricultura de Oregón confirmara que un gato doméstico contrajo la gripe aviar H5 y murió tras consumir el producto retirado. Este hecho ha llevado a un retiro voluntario del producto, que se distribuye en California y otros estados.
Los productos afectados están empaquetados en bolsas plásticas de dos libras y tienen las fechas de caducidad “Best if used by” 05/21/26 B10 y 06/23/2026 B1. Las autoridades de salud pública instan a los dueños de mascotas a desechar inmediatamente estos productos para evitar mayores riesgos. Una lista completa de los minoristas que venden el producto está disponible en el sitio web del fabricante.
Las investigaciones de salud pública han revelado casos adicionales de gripe aviar H5 en gatos domésticos que consumieron leche cruda u otros productos alimenticios crudos. Se reportó que cuatro gatos enfermaron y murieron tras consumir leche cruda contaminada con el virus. Los síntomas en los gatos infectados incluyen problemas neurológicos, dificultades respiratorias y fallos hepáticos, que a menudo progresan rápidamente hasta causar la muerte. LADPH también está investigando tres casos sospechosos adicionales de gripe aviar H5 en gatos de otro hogar, uno de los cuales dio positivo para Influenza A, un hallazgo poco común en gatos. Otros dos gatos en este hogar, que fallecieron tras síntomas respiratorios graves, se presumen infectados. Estos casos destacan los riesgos potenciales asociados con el consumo de carne y productos lácteos crudos, que pueden contener patógenos dañinos, incluido el virus de la gripe aviar H5.
La gripe aviar H5 afecta principalmente a aves silvestres y domésticas, pero cada vez se detecta más en mamíferos, incluidos focas, zorros, vacas y gatos. El virus es altamente contagioso entre animales, y los recientes brotes han generado preocupación sobre su posible propagación a humanos. LADPH confirmó el primer caso humano de gripe aviar H5 en el Condado de Los Ángeles en un individuo expuesto a ganado infectado. Aunque no se ha reportado transmisión de persona a persona, el virus puede causar enfermedades graves en las personas, con síntomas que van desde problemas respiratorios hasta trastornos gastrointestinales.
En las mascotas, los riesgos son significativos. Los síntomas de gripe aviar H5 en gatos incluyen pérdida de apetito, fatiga, dificultades respiratorias y problemas neurológicos. Los veterinarios aconsejan atención médica inmediata si las mascotas muestran estos signos tras consumir alimentos crudos.
LADPH está colaborando con el Departamento de Agricultura y Alimentación de California (CDFA) para proporcionar información a grupos clave, incluidos agricultores, procesadores de carne y propietarios de aves de traspatio. Se están distribuyendo medidas de protección como guantes, mascarillas y vacunas contra la gripe a grupos de alto riesgo. Las autoridades de salud pública recomiendan evitar todos los productos de carne y lácteos crudos para humanos y mascotas, con el fin de minimizar la exposición a patógenos como la gripe aviar H5.
El retiro y las investigaciones relacionadas subrayan los riesgos más amplios del consumo de alimentos crudos. Los expertos enfatizan que los productos lácteos y cárnicos crudos pueden albergar bacterias y virus dañinos, representando riesgos tanto para la salud animal como humana. La reciente propagación de la gripe aviar H5 entre el ganado lechero y su detección en productos de leche cruda agravan aún más estas preocupaciones.
Los dueños de mascotas que sospechen que sus animales hayan consumido el producto retirado o cualquier carne cruda, y que noten síntomas, deben contactar a un veterinario de inmediato. Es fundamental desechar los productos de alimentos crudos de manera segura para prevenir más exposiciones.
El riesgo general para el público sigue siendo bajo, pero la vigilancia es crucial. LADPH continúa monitoreando la situación y proporcionando actualizaciones para proteger la salud pública y la seguridad de los animales. Para obtener más información, visite el sitio web de LADPH o contacte a su departamento de salud local.