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-Editorial
Los restaurantes independientes tienen la oportunidad de solicitar una subvención de $5,000 a través del Fondo de Resiliencia Restaurants Care® de la Fundación de Restaurantes de California (CRF). Este año, Southern California Gas Co. (SoCalGas) realizó una generosa donación de $1 millón al Fondo de Resiliencia, elevándolo a $2.1 millones, convirtiéndolo en el fondo más grande hasta la fecha desde su lanzamiento en 2021. Estas subvenciones se distribuirán a 182 restaurantes de California, incluyendo 88 dentro del área de servicio de SoCalGas. Los fondos son flexibles y se pueden utilizar para la adopción de tecnología, mejoras en equipos, incorporación y retención de empleados o dificultades imprevistas.
David Barrett, Vicepresidente Senior, Asesor General y miembro de la junta de la Fundación de Restaurantes de California en SoCalGas, expresó su compromiso: “Por tercer año consecutivo, SoCalGas está apoyando el Fondo de Resiliencia Restaurants Care de la Fundación de Restaurantes de California para proporcionar subvenciones a restaurantes independientes. Estos restaurantes desempeñan un papel vital en nuestras comunidades locales, y las subvenciones de la fundación fortalecen y mantienen la subsistencia de los propietarios de restaurantes locales, su personal y sus establecimientos”.
Este marca la segunda ronda de subvenciones en 2023, posibles gracias a las contribuciones de SoCalGas, la Fundación de la Corporación PG&E (PG&E Foundation) y San Diego Gas and Electric (SDG&E). Aquellos restaurantes que presentaron solicitudes en la primavera pero no fueron financiados durante la primera ronda de subvenciones del Fondo de Resiliencia Restaurants Care® de 2023 no necesitan volver a presentar una solicitud; serán considerados automáticamente para esta ronda.
Las solicitudes para el Fondo de Resiliencia están abiertas desde el 25 de octubre hasta el 8 de noviembre de 2023. La elegibilidad se extiende a restaurantes de California ubicados dentro de las áreas de servicio de las compañías de servicios públicos, que deben haber estado abiertos durante al menos un año, tener hasta cinco unidades y contar con ingresos anuales de hasta $3 millones, con especial consideración para aquellos propiedad de mujeres o personas de color. Para obtener más información y presentar solicitudes, visite www.restaurantscare.org/resilience.
Alycia Harshfield, Directora Ejecutiva de la Fundación de Restaurantes de California, expresó su gratitud por el continuo apoyo de SoCalGas: “SoCalGas ha brindado un apoyo invaluable e inquebrantable al Fondo de Resiliencia Restaurants Care desde su inicio en 2021, lo que ha llevado a cientos de propietarios de restaurantes independientes en todo el sur de California a fortalecer sus negocios a largo plazo. Estamos encantados de abrir las solicitudes por segunda vez este año y ofrecer nuevamente subvenciones de $5,000 a los propietarios que buscan mejorar sus restaurantes mediante la adopción de tecnología, mejoras en equipos, incorporación y retención de empleados o la superación de dificultades imprevistas”.
Desde su inicio, el Fondo de Resiliencia ha otorgado más de 1,100 subvenciones a restaurantes de propiedad independiente en toda California, con un 68% de propietarios que son mujeres y un 83% de personas de color.
Stacy Davis de Stacy’s Kitchen en Blythe, California, destacó el impacto transformador de la subvención: “Con la subvención que recibimos este verano de SoCalGas, pudimos comprar una freidora de pie, una nevera y una barra de sándwiches. Hemos podido preparar alimentos de manera más eficiente, mantener nuestros ingredientes más frescos y proporcionar a nuestros clientes una mejor experiencia gastronómica”.
Además de brindar apoyo financiero a los restaurantes a través de la fundación, SoCalGas ofrece programas y servicios para ayudar a los clientes comerciales a seleccionar equipos eficientes en energía. Los propietarios de restaurantes pueden programar una demostración de ‘Pruebe antes de comprar’ con equipos de cocina a gas natural antes de realizar una compra, solicitar una encuesta de energía sin costo realizada por un experto en servicios públicos y obtener información sobre reembolsos e incentivos para equipos de cocina a gas natural eficientes en energía, calentamiento de agua, productos de recuperación de calor e instalación de actualizaciones eficientes en energía.
El apoyo de SoCalGas al Fondo de Restaurantes de California es parte de los objetivos de sostenibilidad ASPIRE 2045 de la empresa, que incluyen un plan para invertir $50 millones para impulsar un cambio positivo en comunidades diversas y desatendidas durante cinco años.
