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Con gran éxito se celebró la presentación del libro “El Vino en México y su Historia” desarrollado y editado por Raúl Corona, director de Guías Urbanas de Baja California, a donde acudieron autoridades, vitivinicultores de la región, representantes académicos y de la sociedad civil a un evento que se celebró en prestigioso restaurante de la ciudad Cachanilla, y al que acudieron más de 300 invitados especiales.
En el evento hubo charlas dadas por personalidades de la industria vinícola, entre ellos estuvo el señor Reynaldo Rodriguez, enólogo propietario de Quinta Monasterio, el ingeniero agrónomo David Bibayoff, el Lic. Andres Treviño Garza, fundador y gran maestre de la Cofradía del Vino de Baja California y la Profra. Norma Angélica Bailón Cisneros de la facultad de Enología y Gastronomía de Ensenada quienes compartieron diversos temas sobre el vino.
La obra “El Vino en México y su Historia” con más de 30,000 ejemplares en su primera edición, y que será distribuida a nivel nacional dentro de las casas vinícolas, pretende ser una guía hacia un tour dentro historia de la industria vinícola en México y el mundo, las fiestas de la vendimia y más, además de proveer valiosos consejos, recomendaciones y algunas generalidades sobre el vino.
