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Por: Javier Sánchez Valenzuela “El Cerveciáfilo”.
La industria artesanal independiente de México sigue fuerte y creciendo, de eso no cabe la menor duda. Esta incipiente actividad económica se ubica claramente entre las de mayor crecimiento en las diferentes regiones del país. Desde hace algunos años los festivales y exposiciones de cerveza artesanal empezaron a surgir por todas partes: Baja California, Jalisco, Ciudad de México, Querétaro, Nuevo León, Oaxaca, Tampico, Sonora y muchos otros Estados que buscaban conectar a los artesanos cerveceros con los mercados ávidos de conocer esta nueva oferta.
Desde hace más de 10 años el evento Expo Cerveza México, organizado por TRADEX Exposiciones, convoca a los productores independientes para que muestren sus propuestas cerveceras en la Ciudad de México en las instalaciones del World Trade Center y esto no ha dejado de crecer año con año. Presenciar este evento es envolverse en el amplio universo de la artesanía cervecera de prácticamente todos los rincones de este país.
Este 2022 decidieron ampliar el reto y el 13 y 14 de mayo tomaron por asalto a uno de los grandes centros de consumo: Guadalajara, capital de Jalisco donde – según el Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco (IIEG) – la cerveza es la bebida recreativa más consumida en el Estado con más de 2,100 puntos de venta, representando el 77.3% del gasto trimestral en bebidas alcohólicas en más de 120 mil hogares. Todo esto quedó de manifiesto a través de la gran respuesta que recibió este evento en el que más de 300 propuestas elaboradas por más de 70 marcas artesanales fueron presentadas a los asistentes.
“En Cerveza México Guadalajara nuestros visitantes tienen la oportunidad de charlar directamente con proveedores, hacer negocios con ellos y vivir una grata experiencia en torno a la cultura de la cerveza artesanal.” comentó Ana Rosa Corral, Gerente General de Cerveza México.
Entre los testimonios recabados con algunos asistentes escuchamos “…no nos imaginábamos que esto existía, la cerveza artesanal es un mundo totalmente nuevo y desconocido para muchos. ¡Qué bueno que vine!”, “Estar aquí es convivir con gente amigable que disfruta compartiendo su bebida preferida”, “…de seguro volveré el próximo año y traeré a todos mis amigos.”… y así por todos lados los buenos comentarios de sorpresa se repitieron durante los dos días de la expo.
Marcos Gottfried, Vicepresidente de TRADEX Exposiciones, encabezó la ceremonia de inauguración de Cerveza México Guadalajara, en compañía de Ana Rosa Corral del Rello, Gerente de General de Cerveza México; Alfredo Acevedes Fernández, Coordinador General de Desarrollo Económico de Guadalajara; Cristina Barba, Directora General de ACERMEX; Pedro de Lara, Presidente de ACERMEX; Federico Díaz González, Presidente del Comité Técnico de Expo Guadalajara; Juan Gabriel Tamez, Director General de Expo Guadalajara; Manuel Nava Zamora Sub Gerente de Exposiciones y Daniel Lozano Rizo, Ejecutivo de Exposiciones Expo Guadalajara.
Gracias al apoyo de este tipo de eventos cada vez más populares en el país, la cerveza artesanal mexicana seguirá fortaleciendo su presencia entre los diferentes mercados regionales y en poco tiempo -estoy seguro- alcanzará un lugar privilegiado entre los productos de exportación que seguirán posicionando a nuestro país entre los mejores del mundo en esta industria.
