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La expansión Inferno prueba la resiliencia del restaurante para continuar un legado

-Editorial

En lo que se describió como el inicio del fin de la temporada COVID-19, residentes de El Centro se reunieron para celebrar la inauguración del Restaurante Inferno en Imperial Valley Mall.

Los restaurantes en todo Estados Unidos tuvieron problemas durante los cierres en el 2020 y los que sobrevivieron ahora son negocios más fuertes. Inferno es una de esas historias de éxito que no solo logró sobrevivir, sino que también expandió su marca a El Centro donde su legado seguirá creciendo.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a un restaurante Brawley tan icónico aquí en El Centro que llena el espacio de otro restaurante icónico, Burgers and Beer,” dijo la alcaldesa de El Centro, Cheryl Walker, en sus comentarios.

“La apertura de Inferno trae un nuevo comienzo para el valle mientras nos recuperamos de la pandemia de COVID-19. El negocio de los restaurantes se vio muy afectado, por lo que Inferno no solo pudo sobrevivir, sino crecer,” dijo el director ejecutivo de la Cámara de Comercio de El Centro, Daniel Sohn.

Para el propietario de Inferno, el Dr. Brian Tyson, el restaurante tiene un significado especial para él, ya que continúa el trabajo de su mejor amigo, el fallecido Ryan Harsany, quien fue asesinado hace años. Harsany fundó Inferno en Brawley y rápidamente se convirtió en un favorito del Valle Imperial.

“Ryan fue una inspiración para mí. En ese momento estaba abriendo mi centro de urgencias, por lo que había dos negocios creciendo juntos,” dijo Tyson.

Agregó que la pandemia fue dura para ellos, pero se unieron como familia y pudieron superarla. Fue entonces cuando el hermano de Ryan Harsany, Brian, dejó que Tyson se hiciera cargo del negocio.

“Con el apoyo de la comunidad, pudimos tener éxito y expandirnos aquí. Es un legado que no queremos dejar morir nunca, es una oportunidad para mantener vibrante el centro comercial y es una oportunidad para que las personas se reúnan y celebren,” dijo Tyson. “Es bueno volver a la normalidad, volver a ver a la gente y seguir sobreviviendo.”

Brian Harsany, el hermano gemelo de Ryan estuvo presente en el evento.

“Estoy muy agradecido que (Tyson) tomará el puesto de mi hermano y llevarlo al siguiente nivel. Sin su apoyo, Inferno podría haber muerto junto con mi hermano, por lo que el sueño aún sobrevive debido a su generosidad y, con suerte, esto puede crecer a otros lugares. Mi hermano era el mejor amigo de Brian y ahora voy a convertirme en su mejor amigo.”

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