El equipo de Easy Vegan Recipes, dedicado a todo lo relacionado con el veganismo, ha investigado los datos de volumen de búsqueda de frases relacionadas con el veganismo en cada estado de los Estados Unidos, normalizado por cada 100,000 habitantes. A lo largo del último año, se analizaron minuciosamente los volúmenes de búsqueda de términos como “vegano”, “restaurante vegano”, “sustitutos veganos”, “recetas veganas” y “postres veganos”.
Los resultados de esta investigación revelaron que Nueva York se lleva la corona como el estado con mayor interés en el veganismo, con un impresionante promedio de 594.64 búsquedas relacionadas con el veganismo por cada 100,000 habitantes. El término “vegano” encabezó la lista, con un estimado de 82,250 búsquedas en línea realizadas por neoyorquinos cada mes. Le siguieron de cerca las búsquedas de “restaurantes veganos” con 27,600 búsquedas y “postres veganos” con 3,808.3 búsquedas mensuales. Si bien Nueva York sin duda ofrece una amplia variedad de opciones de restaurantes veganos y delicias dulces, también hubo un estimado de 3,316.7 búsquedas mensuales de “recetas veganas”.
Oregon se ubicó en segundo lugar, con 593.89 búsquedas relacionadas con el veganismo por cada 100,000 residentes. Los habitantes de Oregon realizaron un estimado de 6,525 búsquedas mensuales de “restaurantes veganos” y buscaron “recetas veganas” con una frecuencia de 740.8 búsquedas al mes.
En tercer lugar se encuentra el paraíso isleño de Hawái, capturando la atención de los entusiastas del veganismo con 549.98 búsquedas por cada 100,000 habitantes. Hawái presenció un estimado de 2,358.3 búsquedas en línea de restaurantes veganos cada mes, beneficiándose de una espléndida selección de establecimientos amigables con los veganos, especialmente en Honolulu.
California asegura una respetable cuarta posición con 414.13 búsquedas por cada 100,000 habitantes. Los californianos se destacaron en las búsquedas de casi todos los términos relacionados con el veganismo en el estudio, incluyendo “restaurantes veganos”, que obtuvo un promedio de 48,750 búsquedas en línea al mes. La cifra más asombrosa fue la enorme cantidad de 100,250 búsquedas del término “vegano”. California cuenta con impresionantes 7,902 restaurantes veganos, siendo la ciudad de Los Ángeles la que alberga la mayor cantidad.
Washington ocupa el quinto lugar, con 406.53 búsquedas por cada 100,000 habitantes. El estado de Washington mostró un mayor número de búsquedas en línea de restaurantes veganos en comparación con Oregon y Hawái, alcanzando una impresionante cifra de 9,333.3. Cabe destacar que la ciudad de Seattle cuenta con 324 restaurantes amigables con los veganos.
Reflexionando sobre el estudio, un portavoz de Easy Vegan Recipes compartió sus ideas:
“Hay un interés notable en el veganismo en Estados Unidos, especialmente en Nueva York, Oregon, Hawái, California y Washington. Con una creciente variedad de sustitutos veganos tentadores disponibles, las personas ahora pueden adaptar sus recetas favoritas y alimentos reconfortantes sin comprometer demasiado el sabor y la textura. Nunca ha habido un mejor momento para introducir más alimentos vegetales en tus aventuras culinarias o embarcarte en deliciosos viajes explorando la multitud de restaurantes amigables con los veganos que enriquecen nuestra gran nación”.