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Desafío de Bartenders en Mexicali

Por: Fidel Gastelum, Reportero

Como parte de las actividades de la Secretaría de Turismo del Estado de Baja California, el día miércoles 26 de junio, se convocó al primer Desafío de Bartenders en Mexicali, donde tres exponentes presentaron sus mejores bebidas, en una competencia donde se mostró lo mejor de la mixología de la ciudad.

Los bartenders, Heriberto Cruz, Daniel Moreno y Carlos Valencia fueron los elegidos para presentar sus mejores mezclas, con una serie de ingredientes que utilizaron para brindar una presentación exótica, con bebidas que reflejen el significado de Mexicali.

El evento fue presidido por el Delegado de Secture en Mexicali, Ing. Eloy Moreno, además de la presencia de Oscar Barrera y Orlando Cano, bartenders profesionales de Los Cabos, y Puerto Vallarta respectivamente, quienes fungieron como jueces.

El concurso constó de 5 rondas, donde debían preparar la misma bebida, con un límite de tiempo. Así mismo, hubo una ronda especial donde debía preparar un ‘drink’ de su autoría, además de una bebida que estuviera inspirada en Mexicali, como tal.

Luego de 2 horas de competencia y degustaciones, los jueces dieron su veredicto. Resultando ganador el Barman Daniel Moreno, quien fue premiado con una licuadora profesional con valor de $20,000 pesos, además de su respectivo reconocimiento.

Por su parte, los otros dos bartenders recibieron un reconocimiento de parte de la SECTURE, además de un premio especial a Carlos Valencia, por su trago en honor a Mexicali.

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